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cozinha

Receita: Empadão de frango

4 February 2010

Eu nunca tinha feito empadão de frango. Foi a minha primeira vez e ficou uma delícia. Agora eu não vou morrer de saudade do empadão da minha mãe.
Vamos à receita.
Massa
500g de farinha de trigo
1 ovo inteiro (tem quem faça só com a gema)
O quanto baste de margarina/manteiga (até dar a liga)
sal
Misturar tudo e ir adicionando [...]

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O que eu aprendi na cozinha com minha irmã

1 February 2010

A Cris está estudando pra ser chef. O coração dela está na cozinha, sempre esteve. Quando ela esteve aqui, eu brinco dizendo que a escravizei na cozinha. Não pus a mão numa panela! Bem, só pra lavar. Porque chef que é chef não lava louça, tem ajudante.
Estas são algumas das coisas que aprendi [...]

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Testado e aprovado: Salada de espinafre com romã e Bolo farofa de banana

10 December 2009

Tenho curtido muito minhas aventuras culinárias ultimamente. Até me surpreendo! E quem me conhece sabe que eu detesto cozinha. Mas estou adorando testar receitas novas e descobrir pratos diferentes!
Aqui estão dois dos meus últimos testes.

A receita dessa salada foi um achado. Eu tinha espinafre em casa e não sabia o que fazer com ele. Fui [...]

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Receita de cupcake de baunilha

2 September 2009

Eu tenho me aventurado na cozinha ultimamente. E com os preparativos da festinha da Alice, eu cismei de testar uma receita pra servir no dia da festa: cupcakes.
Cupcakes são esses bolinhos individuais e são uma verdadeira febre por aqui. Como os brigadeiros são obrigatórios nas nossas festas, assim são os cupcakes aqui – essenciais. E [...]

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Alimentação do bebê – introdução aos sólidos

14 April 2009

Uma das coisas maravilhosas dessa licença maternidade de um ano é que estou podendo participar de cada fase do desenvolvimento da Alice como não pude participar do da Laura. A introdução dos alimentos sólidos é uma delas. Com a Laura, foi praticamente a minha mãe que testemunhou as primeiras caretas e os gostos e desgostos [...]

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Meus dotes culinários

15 January 2009

Fazia meses que eu queria fazer a Torta de Espinafre que a Aninha recomendou no blog dela. Ontem eu finalmente resolvi botar o plano em prática. Segui direitinho a receita da Ana, só que a minha forma era maior e não sobrou muita massa pra decorar a torta por cima e tive que fazer mais [...]

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