Receita: gelatina colorida

jello

Não imaginava que a gelatina fosse fazer tanto sucesso! A pedidos, aqui está a receita.

Ingredientes

(para cada camada de gelatina)
250 ml de água fervendo
1 envelopinho de gelatina sem sabor
2 pacotes (85g cada) de gelatina normal
125 ml de creme de leite fresco (whipping cream)

Modo de fazer

1. Ferva a água
2. Numa tigela, misture a gelatina sem sabor com a água. Mexa até dissolver tudo.
3. Acrescentar os 2 pacotes de gelatina de sabor. Não se preocupe que a água é pouca. Vai dar certo. Misture bem.
4. Acrescentar o creme de leite fresco e mexer bem. Não sei se substituindo com creme de leite comum funcionaria. A receita que tenho é pra usar o whipping cream, que é o creme de leite fresco.
5. Despeje o líquido num refratário ou forma. Coloque na geladeira até ficar firme.
6. Repetir o processo até atingir o número de camadas desejado. Depois que a camada de baixo fica firme, pode despejar a nova gelatina líquida, quente mesmo, por cima.

Eu fiz 4 camadas de gelatina. Demorou 2 dias, comecei numa tarde de um dia e terminei no dia seguinte. Mas dá tranquilo pra fazer num dia só, é só ficar atento ao ponto da gelatina na geladeira pra acrescentar a camada seguinte.

E, novamente, não tem erro quanto à quantidade de água. É pouca água mesmo. E dá super certo! Na minha, eu fiz só uma das camadas (laranja) sem o creme de leite fresco, pra ficar transparente. Eu quero ainda testar acrescentar mais água pra ver o que acontece, deve ficar menos concentrado, mais macio.

Se tentarem a receita, deixem recadinho aqui, tá? :) Com certeza faz o maior sucesso com a criançada.

Sobre Ana Paula

Jornalista e escritora carioca expatriada em Vancouver, no Canadá.

Comentários

  1. Oi Ana,
    A receita original é com 500ml de água. E dessa forma ela se separa em 2 cores, uma mais clara e outra mais escura. Acho que a Micheli (se foi ela que te passou) já mudou um pouquinho! :-)
    Bjs
    Eva

  2. E ela não derrete fora da geladeira? Que legal! Adorei a receita!
    Bjs

    • Dani, eu nao sei ai onde e mais quente, mas no geral ela nao derrete fora nao, porque e mais concentrada, ne?

      • Taci Cotta disse:

        Ana Paula,
        eu ia perguntar a mesma coisa, pois o local da festa do meu filho não tem freezer ou geladeira, tenho de colocar as bebidas em cooler… Vou fazer um teste antes por via das duvidas! Qual o sabor dessa gelatinha de cor azul?

      • Ana Paula disse:

        Era sabor de “berries”, tipo mirtilo, ou framboesa, mas misturado.

  3. Acho que nunca tinha visto assim :) Amei!

  4. Esta gelatina é tudo de bom. Comi a primeira vez na casa da Micheli e amei. Já fiz com a gelatina diet, light e fica otimo. Quanto a quantidade de água, eu coloco o que a Eva mencionou, mais demora um pouco mais de tempo. Outras variaçoes que fiz foi: picar a fruta do sabor da gelatina em pedacinhos bem pequeno e misturar na gelatina.Por exemplo: morango, uva. A outra foi acrescentar o suco da fruta. Usei 250 ml de agua quente e 1oo ml do suco da fruta(frio). Fiz com suco de morango, laranja, uva. Ficou uma delicia!
    Outra coisa legal é desenformar por inteiro. Uma amiga fez no lugar do bolo de aniversario pq o filho nao come bolo, mais ama gelatina.

    Abraço, Neuzinha

  5. To achando que vou arriscar essa receita. Parece otima. Ja deu agua na boca.

    E a vida segue…

  6. da trabalho mas o resultado fica demais!! =) ate os adultos ficam com vontade de comer! hehe bjs!

  7. Bem legal.. obrigada pela dica! Beijos..

  8. Tereza Fagundes disse:

    Querida, esta gelatina é muito gostosa.
    Tentarei fazer depois te conto.
    Beijos!!

  9. Vou tentar hoje mesmo. Depois conto! Obrigada!!!

  10. Oba Ana !! Vou tentar fazer depois te digo. Bjs

  11. Eba, tava louca por essa receita! :) :) :)

  12. Amei! Desde que eu vi essa gelatina eu fiquei apaixonada por esse visual!
    Obrigada por compartilhar, Ana!
    Beijos

  13. Oi Ana
    Adorei!! realmente a receita com 500ml de água faz mais sentido. faço niver mês que vem e to planejando uma festinha assim …de criança..pra comemorar o 1/4 de século de vida rsrs. Depois posto fotos e te aviso.
    Aqui em Curitiba faz frio nessa época..então acho que não terei problemas com o derretimento.
    ah, algm aí já tentou com creme de leite normal??
    Beijoos
    =**

  14. Ah vai ter festinha para o guri no domingo e vou tentar fazer. O visual é lindo demais, tomara que a criançada goste como as dai :)
    estrelinhas coloridas…

  15. Obrigada pela receita… é uma graça, enche os olhos e deve ser uma delícia!

  16. Oi Ana Paula
    Sou amiga da Flavia e do Nando e ela me indicou seu blog, por causa da receita da gelatina. Fez a maior propaganda!rsrsrs
    É tão linda né? Vou fazer uma lanchinho para umas amigas da minha enteada que vai fazer aniversário, com tema da Alice no País das Maravilhas e quero fazer a gelatina em azul e amarelo.
    Obrigada por partilhar a receita!
    Depois mando as fotos.
    Beijinhos e fique com Deus

  17. Oi Ana!A Eva está certa tem que colocar mais 250 ml de água!Sorry!Eu faço com menos água quando é para fazer muitas camadas,pois acho que fica mais fácil para cortar depois e mais concentrado o sabor.Um passo muito importante que tem que ficar claro é que tem que se esperar pelo menos uns 20 minutos antes de se levar a geladeira para que as camadas se separem,se levar logo isso não acontece,ok!O mais legal disso tudo é que depois podemos criar,colocar frutas(desde que não sejam ácidas pois cortam um pouco o efeito da gelatina). E depois é só se deliciar!Bjos

  18. Ana Paulaho disse:

    Ana, estava esperando por essa receita. Vou tentar fazer no aniversario da minha filhota, mas é só no fim de maio. Caso eu consiga (prq eu quero fazer varias coisas pra festinha), eu venho aqui e conto. Brigada! Bjs

  19. Hellen Chris disse:

    Ana,

    Dá gosto entrar no seu blog. Você realmente escreve muito bem e me inspira para começar logo o meu! :)
    Adorei a receita da gelatina colorida e o relato da Páscoa Canadense… feriado este que ainda não peguei no Canadá.
    Parece ser mais tradicional e bonito, aqui aquela “ovarada” que toma conta dos mercados ficou comercial demais! E parece que é só comprar um ovo para a pessoa que vc quer presentear e pronto.

    Parabéns pelos posts!

  20. Juliana Motta disse:

    Alguém já fez com o creme de leite em caixinha?

  21. Fiz pra um almoço e fez um sucesso tremendo! Todo mundo amou e me pediu a receita. Obrigada por compartilhar Ana. Ah, a foto tá linda!
    Bjs!

  22. Oi Ana!

    Eu amei essa ideia da gelatina, e copiei pro aniversário da minha filha! Ficou realmente lindo, uma delícia, todo mundo adorou!

    http://interferenciapositiva.blogspot.com/2011/06/realizacao.html

    Muito obrigada pela inspiração!

    Um beijo grande gelado de Curitiba!

  23. Oi Ana,

    Como a gente acha gelatina sem sabor em supermercados canadenses? Dei uma procurada no IGA aqui do lado de casa, mas sem sorte!

    Abs,

    -danilo

  24. Ana!
    Vou fazer pro aniver da Memel.
    Tú recomendas, então, fazer com 250 ml ou 500ml, conforme a Eva indicou?
    Me dá mais uma dica? O tamanho da forma que você usou… achei legal o espaçamento da sua gelatina <3

    O máximo essa receita! Obrigada!

  25. Boa tarde,

    faço varias receitas para os meus pequenos, gostaria de deixa-las em potes ou recipientes por mais tempo, tipo em cima da mesa pois eles brincam o dia inteiro e se virem certamente comerão mais, porem não consigo deixa-las fora da geladeira por muito tempo. onde estou errando.
    Adorei seu blog

  26. Esqueci de mencionar utilizo gelatinas comuns, e sigo as instruções.

  27. olha aí… adorei a idéia … to quase substituindo as outras

Trackbacks

  1. [...] Gelatina multicolorida, muito simples de fazer e foi um sucesso total !! Mais uma vez inspirado na festa da Laura, a Ana até já postou a receita. [...]

  2. [...] Receita: gelatina colorida » Colorida Vida – Receitinha divertida e parece muito fácil. Aqui em casa temos o costume de fazer aquela versão moisaco, vou experimentar esta assim que possível. [...]

  3. […] Foi a primeira vez que fiz a gelatina colorida da minha amiga Micheli. Gente, é MUITO fácil. E fica tão linda e colorida, a criançada adora! Fiz com 4 cores. A receita da gelatina colorida está aqui. […]

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