Receita: Empadão de frango

Ana Paula

Jornalista e bibliotecária expatriada em Vancouver, no Canadá, desde 2007. Apaixonada por viagens e livros. Buscando incessantemente a perfeição do lar e da vida em família. Tem necessidade compulsiva de compartilhar com o mundo as coisas bacanas que ela vivencia no intuito de inspirar as pessoas a colorirem mais suas vidas.

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24 Responses

  1. Ana Amorim disse:

    Que linda a foto desse empadão! Diferente do empadão que minha vó me ensinou a fazer, mas igualmente apetitoso. Vou testar qq dia.

    Brigada pela receita, Ana!

  2. ANITA disse:

    Oi Aninha ,que delicia! Já imprimir vou fazer amanhã ,depois ponho a foto rs** bjussss

  3. Flá disse:

    Hum… parece ser muito bom e muito fácil. Já está anotado pra eu fazer semana que vem!
    Pra quem disse que era ruim de cozinha você está se saindo muito bem!

  4. Luciana disse:

    hummmm… ótima ideia pro fim de semana! ;o)
    Obrigada, Ana!

  5. Abigail Albuquerque Calabresi disse:

    Hummmmm !!!!!
    Também faço, mas com certesa vou querer experimentar o teu…
    CONTAGEM REGRESSIVA ….
    bjs. em todos com mt saudade !!!

  6. Micheli disse:

    Hummmm,coisa boa!Já fiz empadão aqui tb com ajuda da minha amiga,matamos a vontade.Sábado somos nós q fazemos niver de casório!o tempo voa!!!Bjooooooooo

  7. Gabi disse:

    HMMMM fiquei com água na boca… vou testar em breve :)

  8. A IRMA CHEF disse:

    Irma vc so esqueceu de uma dica que eu te dei…

    MOLHO SHOYO..

    Ajuda a deixar o frango macio… tanto picado quanto em file….
    se fiser grelhado nao fica aquele negocio seco e duro….

    BJAO

  9. Giselia Netto disse:

    HUMMMMMMMM……..Fiquei com água na boca! PARABÉNS!
    PS: Já anotei a “dica” da sister! kkkkk…BJKS.

  10. César disse:

    Um empadão de frango bem feito é um verdadeiro manjar dos deuses.

    E a vida segue…

  11. roberta disse:

    hummm … emapadao eu adoro … da uma saudinha dessas delicias brazucas ne ,tb faco e tb uso o cream cheese no lugar do requeijao ,funciona bem ne .
    bjim

  12. Que receita ÓTIMA, Ana! Super fácil de fazer e eu adoro empadão! É daquelas receitas que além de fáceis, dá pra fazer quando vem visita em casa e dar aquela impressionadinha básica por ser algo diferente. ;) Vou tentar fazer aqui! Bjs.

  13. Ah, esqueci de comentar: eu achei aqui na sessão de comidas “étnicas” (aff!) e mexicanas, um pote de queijo molinho mexicano que, embora não tenha cor de requeijão, tem praticamente o mesmo gosto. Tem alguns tipos de creme de cheddar que provavelmente dá pra usar também – não o amarelo, o branco.

    E falando nessa sessão de comidas “étnicas”, eu fico na beiradinha da raiva quando vejo os americanos achando que queijo branco, leite Moça, caldo de galinha Maggi, leite ninho, feijão preto e outras coisas do gênero são exclusivamente comidas mexicanas! Você chega no cantinho (mínimo) do supermercado onde tem estas coisas e a plaquinha em cima delas diz “mexican”. Aff! De fato estes produtos que eu acho aqui vêm do México e as embalagens são em espanhol, mas vamos lá, né? Não é só lá que tem estes produtos. ;)

  14. Claudia disse:

    So uma duvida pra quem eh zero na cozinha: a forma eh de aluminio ou de vidro??

    Obrigada :)

  15. Lili disse:

    Vou fazer hoje, depois te conto! ;)

  16. Tereza Fagundes disse:

    Lindo o seu empadão!!!
    Que bom que você está começando a se encantar com a cozinha.

    Já cozinhei muito, agora prefiro estudar música, ficar montando album de fotos, e navegar na internet.
    Meu tempo de cozinheira já passou.
    Mamãe agora está de lincença prêmio.
    Fui presenteada com duas lindas filhas que sabem cozinhar e duas lindas netas que vão gostar também.
    Vou fazer o bolo de milharina que você recomendou. Depois te conto como ficou.
    Beijos da mãe!!

  17. Luciana disse:

    Oi Ana!
    Grande idéia pra esse final de semana! Tem tanto tempo que eu não como empadão de frango… me deu água na boca! E gostei especialmente das suas dicas adaptadas pra quem não mora no Brasil.

    Grande abraço, e espero um dia te conhecer pessoalmente quando nos mudemos pra Vancouver. Estamos em contagem regressiva… falta pouco mais de 2 meses. :-)

    Lu e Nic

  18. Mitia disse:

    Eita que dica legal! A do empadão e a do shoyo.
    Eu tenho uma receita assim que minha sogra me ensinou mas é sem ovo, só trigo, sal e margarina. Fica derretendo na boca. O recheio eu sempre faço um refogadão de temperos e deixo a cebola ficar bem dourada pra que os cubos de frango fiquem douradinhos tb a medida que vai refogando, vou pingando água até cozinhar e sempre coloco shoyo (só não sabia que amacia o frango), fica um molho suculento, qndo não quero deixar o recheio mais gordo (por causa da dieta), engrosso com um pouquinho de trigo pra ele ficar encorpadinho. Antes de engrossar, separo todos os cubos de frango e dou uma socada com socador de feijão, numa panela a parte (pra não socar o tempero) e assim ele não fica nem em cubos, nem totalmente desfiado. Fica a dica.

  19. Ana Amorim disse:

    O recheio não ficou assim branquinho como o teu (acho que por causa do tomate e shoyo), mas ficou DELICIOSO! Joguei milho e combinou super bem (tb amo azeitona, Ana). Muito boa a massa, show de receita.

  20. roseli disse:

    estou fazendo sua receita ,como voce disse que faltou massa para cobrir coloquei 750,gms de farinha agora estou esperando a massa descansar e eu tambem depois te conto como ficou abraços

  21. vania disse:

    vou fazer tbm esse empadao de frango ,
    volto para comentar…

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