Meus dotes culinários

Fazia meses que eu queria fazer a Torta de Espinafre que a Aninha recomendou no blog dela. Ontem eu finalmente resolvi botar o plano em prática. Segui direitinho a receita da Ana, só que a minha forma era maior e não sobrou muita massa pra decorar a torta por cima e tive que fazer mais um pouco de massa. Essa segunda massa já foi no olho e amassada com uma mão só, porque a Alice estava no outro braço. E não é que a torta ficou boa? Uma delícia. Laura comeu só uma garfada, mas o André comeu e gostou. Ele é meio chato pra comer legumes e verduras. Ana, obrigada pela receita!

Só uma coisinha que não tá na receita da Ana: 1. separar as gemas do ovo ANTES de melecar a mão toda com farinha e 2. tirar a aliança antes de botar a mão na massa. A Laura me ajudou a fazer a torta também, adorou brincar de cozinheira!

Essa semana o saldo está sendo bem positivo. Na terça eu fiz um pudim de leite e salada de frutas. No fim de semana fiz gelatina. Hoje eu tenho que arrumar uma receita pra usar a couve-flor que está na geladeira.

Parece banal esse blá-blá-blá de cozinha, mas quem me conhece sabe que é um GRANDE feito pra mim. Eu simplesmente DETESTO cozinhar. Não suporto. Tenho procurado me empenhar mais na cozinha, já que não tem jeito. Eu já estou enjoada de comer sempre as mesmas coisas: arroz, feijão, macarrão, legumes congelados, carne ou frango na panela. É sempre a mesma coisa. E sempre o mesmo desânimo e a pergunta todas as tardes: o que vamos comer amanhã? André e Laura levam almoço pro trabalho e escola, respectivamente, então tem que ter comida pronta toda noite.

Pra terminar, a receita do bolo de banana que a Laura fez no ano passado:

Bolo de Banana

3 bananas maduras
1 ovo
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de extrato de baunilha

Amassar tudo no garfo. Colocar no forno por 25 minutos em 230 graus (C).

Fizemos a receita 3 vezes e nas duas últimas o bolo ficou meio amargo. Tentei fazer sem o bicarbonato e sem a baunilha, mas não consegui descobrir o que dava o gosto amargo dele. No primeiro, foi a Laura me fez, ela mexeu bastante a massa. Talvez seja esse o segredo, misturar bem os ingredientes.

Tagged as: cozinha, receita